Sauerteig-Roggenkasten
Unsere Empfehlung für dein Abendbrothighlight: das Sauerteigkastenbrot. Die Basis für ein Abendspektakel am Familientisch. ZUTATEN FÜR 1 KASTENBROT CA. 15-25 CM ZUBEREITUNG
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Die perfekte Suppe – Tipps vom Profi
Nichts eignet sich besser gegen das kälter werdende Wetter als eine heiße Suppe. Zutaten dafür liefert der Herbst reichlich, sei es Pilz, Kürbis oder Marone. Wie du Suppe daheim so kochst wie im Gourmetrestaurant, hat uns Profikoch Reiner Neidhart von Neidharts Küche im Interview verraten. […]
Saisonkalender – Oktober
Das Aufstehen am Morgen fällt schwerer und die Pullover werden langsam dicker – mit dem Oktober ist auch der Herbst bei uns angekommen. In unserem Saisonkalender verraten wir, welche Obst- und Gemüsesorten euch für regnerische Herbsttage die nötige Power verleihen. In den Herbstmonaten hat nicht […]
Saisonkalender – September
In unserem Saisonkalender verraten wir, welche Obst- und Gemüsesorten euch für die kommenden Herbsttage die nötige Power verleihen. In den Herbstmonaten hat nicht nur der Kürbis Hochsaison, auch einige Nüsse werden jetzt geerntet und sollten auf keiner Einkaufsliste fehlen. Die Energiebooster versorgen unseren Körper ideal […]
Brokkolisalat mit Kürbis und Pinienkernen
Bei den aktuell noch warmen Temperaturen wollten wir dir nicht einfach eine Kürbissuppe vorstellen, sondern ein besonderes Rezept, das perfekt zum letzten Picknick des Jahres passt oder die passende Vorspeise zu jedem Dinner sein kann – ein Salat mit Brokkoli, Kürbis und Pinienkernen. ZUTATEN FÜR […]
Zwetschgen-Tarte
Der Mürbeteig ist noch lauwarm, die saftigen Zwetschgen glänzen und ein großer Klecks Sahne wartet neben dem Stück Kuchen, um endlich gegessen zu werden!Läuft euch bei dieser Beschreibung auch langsam das Wasser im Mund zusammen? Dann probiert doch direkt mal das supereinfache Rezept unserer Zwetschgen-Tarte […]
Eine (R)Eis(e) um die Welt
Weil wir in diesem Jahr beinahe täglich zwischen Regenschirm und Sonnencreme wechseln, holen wir uns konstantes Sommerfeeling jetzt einfach in die eigenen vier Wände und versüßen uns das launische Wetter mit einer leckeren Abkühlung aus unserer neuen GRAEF Eismaschine IM 700. Egal ob beliebte Klassiker […]
Ein Hoch auf den Joghurt
Ob in der Frühstücksbowl am Morgen, im Salatdressing oder einfach als Snack zwischendurch – Joghurt ist ein echt leckeres Allroundtalent, das supervielfältig eingesetzt werden kann. Außerdem ist er wirklich gesund – vor allem die Milchsäurebakterien und der hohe Eiweißgehalt machen ihn zu einem echten Superfood. […]
HOMEMADE BARBECUE MIT GRAEF – DO IT YOURSELF GRILLABEND
Hausgemacht schmeckt’s immer am besten – nach diesem Motto möchten wir dir helfen, einen perfekten, authentischen Grillabend zu planen. Der Ablauf eines Grillabends ist mittlerweile Routine – Einkaufen, Schnibbeln, und ab auf den Grill. Es scheint, als ob wir uns immer weiter von natürlichen und […]
Außergewöhnliche Kaffeemixturen mit Kultpotenzial
Habt ihr schon von Kaffeebier, Superfood Coffee oder Kaffeesmoothies gehört? Nein? Zum Glück gibt es uns! Wir erklären euch, was in diesem Jahr auf dem Kaffeemarkt so angesagt ist. Vorab: Es kommt zusammen, was vermeintlich nicht zusammengehört – und es wird gemixt, was das Zeug […]
