Schlagwort: Seesaibling

Gebratener Seesaibling mit Bete Carpaccio Mandarinen, Pecannüsse und Feldsalat

Gebratener Seesaibling mit Bete Carpaccio Mandarinen, Pecannüsse und Feldsalat

Für alle, bei denen das Auge mitisst, ist mein heutiges Gericht ein absoluter Leckerbissen! Carpaccio ist eine beliebte italienische Vorspeise, die in klassischer Form aus hauchdünn geschnittenem Rindfleisch besteht. Doch bei meinem heutigen Carpaccio ersetze ich das Rindfleisch durch fein geschnittene bunte Betescheiben. Diese schmecken […]