Monat: September 2018

Eine Ziege unterm Pfirsichbaum

Eine Ziege unterm Pfirsichbaum

In diesem Rezept habe ich das Thema Brot ein wenig abstrahiert und mich auf seine Essenz konzentriert – den Teig, der sich wunderbar abwandeln lässt, zum Beispiel als Basis für einen knusprigen Flammkuchen. Mit nur wenigen Zutaten wird ruckzuck ein Untergrund gezaubert, auf dem ihr […]

Gemeinsam an einem Brot

Gemeinsam an einem Brot

Als Familienunternehmen wissen wir von Graef, wie wichtig es ist, sich gegenseitig zu unterstützen und füreinander da zu sein. Man braucht starke Partner, um ein Ziel zu erreichen und um Hilfe anzubieten, wenn sie gebraucht wird. Und weil uns das Engagement füreinander am Herzen liegt, […]

Auf die Brote, fertig, los!

Auf die Brote, fertig, los!

Liebe Freunde in der Küche! Nachdem ich mich in diesem wunderschönen Sommer besonders gerne am Grill kulinarisch ausgetobt habe, schlage ich nun eine neue Richtung ein. Meine jüngste Kreation ist der Auftakt für eine Reihe von Rezepten, in deren Mittelpunkt ein essenzielles aber vielleicht deshalb […]