Der Mürbeteig ist noch lauwarm, die saftigen Zwetschgen glänzen und ein großer Klecks Sahne wartet neben dem Stück Kuchen, um endlich gegessen zu werden!Läuft euch bei dieser Beschreibung auch langsam das Wasser im Mund zusammen? Dann probiert doch direkt mal das supereinfache Rezept unserer Zwetschgen-Tarte […]
Kennst du Croffles? Wenn nicht, wird es Zeit, dass du sie probierst! Croffles ist ein Trendgebäck aus Korea: eine Kombination aus Croissant und Waffel. Was du brauchst, ist unser Waffeleisen und Croissantteig aus dem Kühlregal. Zusammen mit roten Beeren – ein Traum. ZUTATEN FÜR 4 […]
Brot selbst backen liegt voll im Trend! Kein Wunder, denn was gibt es Besseres als sein eigenes, frisches Brot aus dem Ofen zu holen, die knusprige Kruste krachend aufzuschneiden und lauwarm zu genießen. Gerade in Deutschland gehört das Brot zur kulturellen Identität. In keinem anderen […]
Zur Karnevalsparty, für die Kolleg(inn)en im Büro, für die Kids oder einfach für dich selbst – Berliner schmecken köstlich und landen mit unserem Rezept im Nu bei dir auf dem Teller. ZUTATEN KOCHSTÜCK ZUTATEN HAUPTTEIG SPÄTER HINZUGEBEN ZUBEREITUNG KOCHSTÜCK ZUBEREITUNG HAUPTTEIG
Auch beim Backen könnt ihr ganz einfach auf saisonale und regionale Zutaten achten, um einen kleinen Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensweise zu leisten. Prüft zum Beispiel einfach, welches Obst gerade Saison hat. So wird dann die Erdbeertorte im Sommer und der Mandarinenkuchen im Winter verspeist. […]
Ich bin die Franziska. Bei uns zuhause ging es schon immer um kreatives Kochen und Lebensmittel frisch aus dem Allesschneider. Käse, Brot und Wurst wurden bei uns immer schon am Stück gekauft und frisch aufgeschnitten.
Deswegen bedeuten mir gesundes Essen und gemütliche Kochabende mit Freunden und Familie sehr viel. Auf „Graefs Mundwerk“ möchte ich euch meine Rezepte vorstellen und kreative Ideen aus der SlicedKitchen teilen.
Bevor ich in der Küche loslege gibt es aber erst einmal einen knackigen Espresso aus dem Siebträger. Gerne verrate ich euch meine Tipps für den perfekten Kaffeemoment.
Wenn ihr also Spaß am Kochen habt und zu einer guten Tasse Kaffee nicht Nein sagt, dann seid ihr hier genau richtig. Ihr habt Rezeptideen oder interessante Food- und Kaffeethemen, die unbedingt hierhergehören? Immer her damit!
Liebe Grüße,
eure Franziska Graef
