Nur einen kleinen Schritt vor die Haustür setzen, um euer nächstes Gericht etwas aufzupimpen? Aktuell wachsen überall Wildkräuter – wenn ihr Glück habt, sogar direkt in eurem Garten oder auf dem nah gelegenen Wald- und Wiesenstück wachsen. Jetzt frag ihr euch, welche Pflanzen überhaupt zu […]
Im Mai klettern die Temperaturen langsam über die 20-Grad-Marke und das Angebot an regional angebautem Obst und Gemüse steigt mit jedem Sonnenstrahl. Die sind hierzulande vor allem für die saisonalen Obstsorten wichtig, die ab sofort bunte Akzente auf unseren Teller setzen. Wie wäre es beispielsweise […]
Nach dem Joggen oder einem intensiven Workout, ist ein Shake mit Früchten und Proteinen genau das Richtige. Er schmeckt nicht nur fruchtig frisch und super lecker, sondern unterstützt auch den Muskelaufbau. ZUTATEN ZUBEREITUNG
Zeit für sich ist in der Vorweihnachtszeit besonders gemütlich. Kuschelt euch am Adventssonntag mit einem guten Buch auf die Couch und gönnt euch dazu eine Auswahl der leckersten selbst gebackenen Plätzchen und einen heißen Tee – macht es euch hyggelig! Am besten schmeckt Tee, wenn […]
An heißen Sommertagen könnt ihr mit der GRAEF Eismaschine nicht nur Softeis und Fruchtsorbet selbst herstellen, sondern mit dem GRAEF Hörncheneisen auch gleich die passende Waffel backen. Ganz einfach Teig im Multi-Zerkleinerer cremig rühren und anschließend im Hörncheneisen knusprig backen. ZUTATEN (FÜR 12-14 EISTÜTEN): 200 […]
Goldbraun gebackene Waffeln oder süßes Popcorn fürs echte Kino-Feeling? Wir können uns für keinen Filmsnack entscheiden und kombinieren den beliebten Puffmais ganz einfach mit unseren leckeren Waffeln. Herausgekommen ist ein Rezept, bei dem nicht nur Filmfans gerne zuschlagen: unsere GRAEF Popcorn Waffeln. ZUTATEN FÜR 8-10 […]
Starkoch Johann Lafer hat im Dezember eine unserer GRAEFgreenfamilies besucht und mit ihnen unter anderem den neusten Trend zubereitet: Pinsa! In Italien längst ein Boom und auch hier bei uns machen nach und nach sogar Restaurants auf, die diese Neuheit anbieten. Was schon im Namen […]
Das Aufstehen am Morgen fällt schwerer und die Pullover werden langsam dicker – mit dem Oktober ist auch der Herbst bei uns angekommen. In unserem Saisonkalender verraten wir, welche Obst- und Gemüsesorten euch für regnerische Herbsttage die nötige Power verleihen. In den Herbstmonaten hat nicht […]
Seit Juli läuft unser großer Feldversuch. Elf Familien versuchen ihren Plastikverbrauch mit unserem Feinschneider SKS 700 drastisch zu reduzieren und Lebensmittelabfälle zu minimieren. Die Idee: Die Familien kaufen Lebensmittel möglichst unverpackt, am Stück und in den richtigen Mengen ein und schneiden sie frisch mit unserem […]
Wir erinnern uns noch gut an unsere Schulzeit, beim ersten Gongschlag sind alle hochgehüpft und auf den Schulhof gerannt. Nach dem Toben hat man hungrig und in großer Erwartung die Frühstücksbox geöffnet – da gab es mit Liebe zubereitete Wurst- und Käsestullen mit sauren Gurken […]