Schlagwort: Espresso

Das Beste, was ein Espresso werden kann

Das Beste, was ein Espresso werden kann

Mein erster Weg am Morgen führt mich in die Küche. Auch im Halbschlaf finde ich meine Siebträger-Espressomaschine, meine Hände füllen schon automatisch die Bohnen in den Behälter der Kaffeemühle und jede Handbewegung sitzt. Mittags genieße ich einen Cappuccino mit meinen Arbeitskolleginnen und nachmittags gibt es […]

Marchesa: Ein wirklich schneller Espresso

Marchesa: Ein wirklich schneller Espresso

Seite Ende letzten Jahres werden unsere Siebträgermaschinen durch die marchesa unterstützt. Ein Video zu ihr findet ihr hier. Wie bei den anderen Maschinen war uns wichtig, dass man nicht lange warten muss bis man den Espresso zubereiten kann. Deshalb ist die marchesa in zwei Minuten […]

Von den italienischen Bars in die eigene Küche…

Von den italienischen Bars in die eigene Küche…

…die Siebträger-Espressomaschine hat ihren Platz im Herzen von uns Kaffeeliebhabern gefunden. Aber so mancher hat Berührungsängste, scheint die Bedienung doch etwas kompliziert. Ich glaube, dass guter Kaffee durch Handarbeit entsteht und man sich deshalb ruhig an die Maschinen heranwagen sollte. Achtet man bei der Wahl […]

Baronessa: Espresso mit der Kraft der zwei Pumpen

Baronessa: Espresso mit der Kraft der zwei Pumpen

Ob morgens, nach dem Mittagessen oder während der Arbeit – nichts macht müde Lebensgeister schneller munter als ein aromatischer Espresso oder ein Cappuccino mit feiner Milchschaumhaube. Heute möchte ich euch eines unserer Siebträger-Modelle vorstellen: die baronessa. Wer mit einem Video mehr als mit einem Text […]

Mit Dampf zum Traumschaum

Mit Dampf zum Traumschaum

Wenn ihr euren Milchschaum wie ein Barista mit der Dampflanze der Siebträgermaschine aufwirbeln möchtet, dann braucht ihr etwas Übung. Zur Unterstützung kommt hier ein kurzes Tutorial von unserem Barista: Zuerst müsst ihr das Milchkännchen zu einem Drittel mit kalter Milch (etwa bis zur Ausgussnase des […]