Das erste Lichtlein auf dem Adventskranz wird am Wochenende angezündet – gehört ihr eher zu denen, denen es jetzt viel zu schnell geht bis zum Jahresende oder könnt ihr kaum noch abwarten, endlich Plätzchen zu backen, Geschenke einzupacken und den Tannenbaum zu schmücken? Plätzchen backen […]
Rezept für ca. 40 Sterne Für die Sterne: 300 g Fruchtmüsli 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Soft-Cranberries 50 g gehackte Nüsse (Haselnüsse, Pecannüsse, Walnüsse etc.) 100 g Mehl, Typ 405 150 g Apfelmus 100 g Honig Abrieb von 1 Bio Zitrone Puderzucker zum Bestäuben Goldsterne […]
Weihnachten steht vor der Tür und neben einem schönen Fest im Kreise der Liebesten freue ich mich auch auf ein leckeres Weihnachtsmenü. Das muss gar nicht kompliziert sein, aber lecker und mit Liebe gekocht. Ich möchte damit zeigen,was bei uns dieses Jahr auf den Tisch […]
Überall sieht man sie bereits: Lebkuchen, Spekulatius und Zimtsterne. Und wie jedes Jahr erinnert es mich daran, dass ich bald wieder mit meiner eigenen kleinen Weihnachtsbäckerei starten kann. Die Entscheidung zwischen Makronen, Vanillekipferl, Pfauenaugen und anderen Plätzchen fällt mir dabei nicht leicht. Wovon ich jedoch […]
Einmal im Jahr öffnen sich die heimischen Weihnachtsbäckereien. In dieser Zeit erfüllt der Duft von Vanillekipferl, Lebkuchen, Christstollen und anderen Leckereien die Küche. Für euch habe ich den Bratapfel ganz neu in Szene gesetzt: Bei unserem Bartapfel á la SlicedKitchen kommt der Apfel nicht in […]
Ich bin die Franziska. Bei uns zuhause ging es schon immer um kreatives Kochen und Lebensmittel frisch aus dem Allesschneider. Käse, Brot und Wurst wurden bei uns immer schon am Stück gekauft und frisch aufgeschnitten.
Deswegen bedeuten mir gesundes Essen und gemütliche Kochabende mit Freunden und Familie sehr viel. Auf „Graefs Mundwerk“ möchte ich euch meine Rezepte vorstellen und kreative Ideen aus der SlicedKitchen teilen.
Bevor ich in der Küche loslege gibt es aber erst einmal einen knackigen Espresso aus dem Siebträger. Gerne verrate ich euch meine Tipps für den perfekten Kaffeemoment.
Wenn ihr also Spaß am Kochen habt und zu einer guten Tasse Kaffee nicht Nein sagt, dann seid ihr hier genau richtig. Ihr habt Rezeptideen oder interessante Food- und Kaffeethemen, die unbedingt hierhergehören? Immer her damit!
Liebe Grüße,
eure Franziska Graef
