Hausgemacht schmeckt’s immer am besten – nach diesem Motto möchten wir dir helfen, einen perfekten, authentischen Grillabend zu planen. Der Ablauf eines Grillabends ist mittlerweile Routine – Einkaufen, Schnibbeln, und ab auf den Grill. Es scheint, als ob wir uns immer weiter von natürlichen und […]
Habt ihr schon von Kaffeebier, Superfood Coffee oder Kaffeesmoothies gehört? Nein? Zum Glück gibt es uns! Wir erklären euch, was in diesem Jahr auf dem Kaffeemarkt so angesagt ist. Vorab: Es kommt zusammen, was vermeintlich nicht zusammengehört – und es wird gemixt, was das Zeug […]
Wenn der Duft von frisch gemahlenem Kaffee den Raum erfüllt, verspricht das meist einen perfekten Start in den Tag. Kaffeliebhaber:innen wissen auch: frisch gemahlene Kaffeebohnen sind ein Muss für die perfekte Tasse Kaffee. Am Markt gibt es eine Vielzahl an Kaffeebohnen – die Auswahl kann […]
Siebträgermaschinen spielen nicht nur optisch in der Königsklasse der Kaffeezubereitung mit – sie sind vor allem für das Geschmackserlebnis entscheidend. Wolltet ihr auch schon immer mal wissen, was in eurer Siebträgermaschine eigentlich vor sich geht und wie genau aus frisch gemahlenem Kaffeemehl und kaltem Wasser […]
Blätter, Herzen, Blumen oder abstrakte Motive bis hin zu aufregenden 3-D-Figuren – auf der ganzen Welt toben sich Hobby- und Profibaristi kreativ aus und zaubern wahre Kunstwerke auf die Milchschaumoberfläche von Cappuccino, Flat White und Co. Die beliebte Latte Art wie dabei immer weiter perfektioniert […]
Das Trendgetränk im Herbst und Winter: der Pumpkin Spice Latte – den gibt es nicht nur bei den großen Kaffeehausketten, du kannst ihn auch ganz einfach selbst zubereiten und dabei noch ein wenig Zero Waste betreiben. Heb einfach vom Kürbisschnitzen oder der Kürbissuppe 1–2 Stücke […]
Das Kaffeekränzchen des 21. Jahrhunderts Vom Zahlungsmittel zum Kult – Kaffee und auch die Kaffeekultur in Deutschland haben einen langen Weg hinter sich. Nach der sogenannten ersten Welle, die Industrialisierung des Kaffees Ende des 19. Jahrhunderts, und der zweiten Welle, die uns in den 70er-Jahren Cappuccino […]
Von Kaffee kann man einfach nie genug bekommen – der Geruch und der Geschmack sind einfach herrlich. Und die Milchschaumkrone auf dem Cappuccino. Aber wusstet ihr, dass Kaffee erst Ende des 19. Jahrhunderts als Alltagsprodukt in Form von Filter- und Instantkaffee für jeden bezahlbar wurde? […]
Die Fußballeuropameisterschaft 2021 haben wir genutzt, um euch die unterschiedlichen europäischen Kaffeekulturen vorzustellen. Ob Trendgetränk, edles Gebäck oder bezahlte Kaffeepause – der Kaffeekonsum wird in jedem Land anders zelebriert. Geholfen haben uns dabei einige Bloggerinnen und Blogger, die leckere Rezepte der traditionellen Kaffeespezialitäten extra für […]
Geht es euch auch so? Meine Laune hebt sich immer, sobald ich morgens meinen ersten Cappuccino mit leckerem cremigen Milchschaum getrunken habe. Ganz allein scheine ich nicht damit zu sein, denn gerade jetzt haben wir Deutschen als Kaffeekonsummeister noch einmal eine Schippe draufgelegt und so […]