Wenn es um regionale Obst- und Gemüsesorten geht, ist die Petersilie hierzulande der Spitzenreiter! Während das Küchenkraut eines der beliebtesten ist, spielt die Petersilienwurzel oft die Nebenrolle – zu Unrecht findet Starkoch Johann Lafer:. „Machen Sie doch mal aus der Petersilienwurzel mit Schalotten, Hühnerbrühe und […]
So klappt gesunde Ernährung jetzt und nach Corona Gesünder, vollwertiger und vor allem selbst gekocht: Während der Coronakrise haben sich unsere Essgewohnheiten verändert. Laut einer Forsa-Umfrage kochen 30 % der Deutschen in der Zeit zuhause häufiger und ganze 90 % legen Wert darauf, dass ihr […]
Zum Jahresstart möchten wir eure Schaufenster sehen! Schickt uns bis zum 18.04.2019 einfach per Mail an schaufenster@graef.de ein Bild eures Graef-Schaufensters. Wichtig: In eurem Schaufenster müssen mindestens vier Graef-Geräte zu sehen sein. Unter allen Einsendungen küren wir am 25.04.2019 fünf glückliche Gewinner, die sich auf […]
Das Wochenende steht vor der Tür und somit vielleicht auch die Familie oder ein paar Freunde zum Kaffeetrinken. Waffeln gehen eigentlich immer und sind auch schön vielseitig. Aber manchmal darf es ruhig ein bisschen mehr sein. Vor kurzem war ich bei Johann Lafer, um mir […]
Ich bin die Franziska. Bei uns zuhause ging es schon immer um kreatives Kochen und Lebensmittel frisch aus dem Allesschneider. Käse, Brot und Wurst wurden bei uns immer schon am Stück gekauft und frisch aufgeschnitten.
Deswegen bedeuten mir gesundes Essen und gemütliche Kochabende mit Freunden und Familie sehr viel. Auf „Graefs Mundwerk“ möchte ich euch meine Rezepte vorstellen und kreative Ideen aus der SlicedKitchen teilen.
Bevor ich in der Küche loslege gibt es aber erst einmal einen knackigen Espresso aus dem Siebträger. Gerne verrate ich euch meine Tipps für den perfekten Kaffeemoment.
Wenn ihr also Spaß am Kochen habt und zu einer guten Tasse Kaffee nicht Nein sagt, dann seid ihr hier genau richtig. Ihr habt Rezeptideen oder interessante Food- und Kaffeethemen, die unbedingt hierhergehören? Immer her damit!
Liebe Grüße,
eure Franziska Graef
