Schlagwort: Auflauf

Die Zucchini ins Rollen gebracht

Die Zucchini ins Rollen gebracht

Wenn die Tage wärmer werden, freut man sich über nicht allzu schwere Kost, die schnell hergerichtet ist. Ich habe heute ein passendes Rezept für euch: einen Auflauf. Ein Auflauf als Sommerrezept? Auf jeden Fall! Denn die wichtige Rolle des Käses übernimmt hier kein typischer Gratinkäse, […]

Parmigiana di melanzane (italienischer Auberginenauflauf)

Parmigiana di melanzane (italienischer Auberginenauflauf)

Mit der Sonne kommen bei mir auch die Erinnerungen an meinen letzten Sommerurlaub zurück. Letztes Jahr ging es nach Italien. Neben dem schönen Wetter, den weiten Stränden und lebensfrohen Einwohnern, freue ich mich auch immer wieder darauf, neue Landesgerichte kennenzulernen. In diesem Urlaub sollte es […]