Nur einen kleinen Schritt vor die Haustür setzen, um euer nächstes Gericht etwas aufzupimpen? Aktuell wachsen überall Wildkräuter – wenn ihr Glück habt, sogar direkt in eurem Garten oder auf dem nah gelegenen Wald- und Wiesenstück wachsen. Jetzt frag ihr euch, welche Pflanzen überhaupt zu […]
Im Mai klettern die Temperaturen langsam über die 20-Grad-Marke und das Angebot an regional angebautem Obst und Gemüse steigt mit jedem Sonnenstrahl. Die sind hierzulande vor allem für die saisonalen Obstsorten wichtig, die ab sofort bunte Akzente auf unseren Teller setzen. Wie wäre es beispielsweise […]
Das Aufstehen am Morgen fällt schwerer und die Pullover werden langsam dicker – mit dem Oktober ist auch der Herbst bei uns angekommen. In unserem Saisonkalender verraten wir, welche Obst- und Gemüsesorten euch für regnerische Herbsttage die nötige Power verleihen. In den Herbstmonaten hat nicht […]
Im Juli stehen süßes Obst und leichte Salate ganz oben auf unserer Einkaufsliste. Wusstet ihr, dass der Portulak zurzeit erntereif ist? Ein Blick auf unseren Saisonkalender verrät euch, welche regionalen Obst- und Gemüsesorten ihr aktuell beim Bauern um die Ecke einkaufen könnt. Und keine Sorge: […]
Packt die Sandalen und die Liegestühle aus – der Sommer ist endlich da! Und während die Temperaturen immer weiter steigen, zeigen wir euch, wie ihr einen kühlen Kopf bewahrt und gesund und lecker durch den Sommer kommt. Im Juni versorgen uns Kirschen und Gurken mit […]
Nach einem dunklen und kalten Winter wird es nun endlich Frühling! Die Tage werden länger und das Angebot an saisonalem und regionalem Gemüse wird mit jedem Sonnenstrahl größer. Saisonales Gemüse ist nicht nur klimafreundlich, sondern versorgt uns auch mit wichtigen Nährstoffen. Gleichzeitig kann ein Blick […]
Die Tage werden länger und das Wetter wieder wärmer – doch zum Frühlingsbeginn genießen wir nicht nur die ersten Sonnenstrahlen im Gesicht, sondern auch prall gefüllte Supermarktregale. Ab März und April können wir wieder vermehrt auf Obst und Gemüse aus dem heimischen Anbau zurückgreifen und […]