Was bei dieser kalten Jahreszeit gegen Schlecht-Wetter-Stimmung hilft? Gutes Essen! Ob es draußen ungemütlich ist, kann mir egal sein, denn dann bleibe ich umso lieber in meiner Küche und experimentiere mit allerlei Köstlichkeiten. Dann kommt zum Beispiel sowas heraus: Cremige Graupen mit ordentlich Käse und […]
„Zwischen zwei Zwetschkenzweigen zwitschern zwei Schwalben, zwei Schwalben zwitschern zwischen zwei Zwetschkenzweige“ Mein heutiges Rezept hat zwar auch mit Zwetschgen zu tun, ist aber deutlich leichter. Ich habe mich dazu entschieden, einen Klassiker – den Zwetschgen-Kuchen – neu aufzulegen. Und zwar ganz simpel, aber dafür […]
Das beste an einem Cappuccino? Ganz klar der Milchschaum. Hochwertiger und gut zubereiteter Kaffee ist zwar die Basis, locker aufgeschlagene Milch die Krönung. Für perfekte Ergebnisse müsst ihr kein Barista sein, denn unser Milchaufschäumer ist ein leistungsstarker und zuverlässiger Helfer. Auch in Sachen Kakao. Bei […]
Ich bin die Franziska. Bei uns zuhause ging es schon immer um kreatives Kochen und Lebensmittel frisch aus dem Allesschneider. Käse, Brot und Wurst wurden bei uns immer schon am Stück gekauft und frisch aufgeschnitten.
Deswegen bedeuten mir gesundes Essen und gemütliche Kochabende mit Freunden und Familie sehr viel. Auf „Graefs Mundwerk“ möchte ich euch meine Rezepte vorstellen und kreative Ideen aus der SlicedKitchen teilen.
Bevor ich in der Küche loslege gibt es aber erst einmal einen knackigen Espresso aus dem Siebträger. Gerne verrate ich euch meine Tipps für den perfekten Kaffeemoment.
Wenn ihr also Spaß am Kochen habt und zu einer guten Tasse Kaffee nicht Nein sagt, dann seid ihr hier genau richtig. Ihr habt Rezeptideen oder interessante Food- und Kaffeethemen, die unbedingt hierhergehören? Immer her damit!
Liebe Grüße,
eure Franziska Graef
