Cremiges Softeis, kühles Sorbet und sogar selbst gemachter Joghurt – unsere Eismaschine ist ein wahres Multitalent und zaubert sogar leckeren Quark in nur einer halben Stunde. Gillian hat unsere Eismaschine ausführlich getestet und einen fruchtigen Frozen Quark mit Mango und Minze zubereitet. Einfach alle Zutaten […]
Blätter, Herzen, Blumen oder abstrakte Motive bis hin zu aufregenden 3-D-Figuren – auf der ganzen Welt toben sich Hobby- und Profibaristi kreativ aus und zaubern wahre Kunstwerke auf die Milchschaumoberfläche von Cappuccino, Flat White und Co. Die beliebte Latte Art wie dabei immer weiter perfektioniert […]
Neues Jahr, neue Foodtrends! 2021 hatte kulinarisch einiges zu bieten und auch 2022 wird es nicht langweilig auf den Tellern. Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler beobachtet den Wandel unseres Koch- und Essverhaltens seit 25 Jahren und weiß genau, was das neue Jahr für uns zu bieten hat. […]
Ich bin die Franziska. Bei uns zuhause ging es schon immer um kreatives Kochen und Lebensmittel frisch aus dem Allesschneider. Käse, Brot und Wurst wurden bei uns immer schon am Stück gekauft und frisch aufgeschnitten.
Deswegen bedeuten mir gesundes Essen und gemütliche Kochabende mit Freunden und Familie sehr viel. Auf „Graefs Mundwerk“ möchte ich euch meine Rezepte vorstellen und kreative Ideen aus der SlicedKitchen teilen.
Bevor ich in der Küche loslege gibt es aber erst einmal einen knackigen Espresso aus dem Siebträger. Gerne verrate ich euch meine Tipps für den perfekten Kaffeemoment.
Wenn ihr also Spaß am Kochen habt und zu einer guten Tasse Kaffee nicht Nein sagt, dann seid ihr hier genau richtig. Ihr habt Rezeptideen oder interessante Food- und Kaffeethemen, die unbedingt hierhergehören? Immer her damit!
Liebe Grüße,
eure Franziska Graef
