Das Trendgetränk im Herbst und Winter: der Pumpkin Spice Latte – den gibt es nicht nur bei den großen Kaffeehausketten, du kannst ihn auch ganz einfach selbst zubereiten und dabei noch ein wenig Zero Waste betreiben. Heb einfach vom Kürbisschnitzen oder der Kürbissuppe 1–2 Stücke Fruchtfleisch auf. Aber Achtung: natürlich nur von den essbaren Kürbissen. Zusammen mit etwas Kürbiskuchengewürz, Milch und einem Espresso schmeckt das Trendgetränk einfach unfassbar gut.
ZUTATEN:
- 1 frisch gebrühter Espresso
- 120 ml aufgeschäumte, warme Milch
- 1 EL Agavensirup
- 1–2 TL Kürbiskuchen Gewürz (ggf. aus 4 TL Muskatnuss, 3 gemahlenen Gewürznelken, 4 TL Ingwerpulver und 4 TL Zimtpulver selber mischen)
- 3 TL Kürbispüree (entweder aus Resten oder Kürbispüree aus dem Glas)
ZUBEREITUNG:
- Kürbispüree, Gewürzmischung und Agavensirup in einem schönen Glas vermengen.
- Jetzt die geschäumte Milch eingießen.
- Zum Schluss den Espressoshot hinzugeben.
- Zur Dekoration kann am Ende noch eine Brise der Gewürzmischung auf den Milchschaum gegeben werden.
- So einfach ist das Trendgetränk fertig zum Genießen.
