Popcorn Waffeln
Goldbraun gebackene Waffeln oder süßes Popcorn fürs echte Kino-Feeling? Wir können uns für keinen Filmsnack entscheiden und kombinieren den beliebten Puffmais ganz einfach mit unseren leckeren Waffeln. Herausgekommen ist ein Rezept, bei dem nicht nur Filmfans gerne zuschlagen: unsere GRAEF Popcorn Waffeln.
ZUTATEN FÜR 8-10 WAFFELN:
- 400 ml Milch
- 150 g Popcorn
- 50 g braunen Zucker
- 100 g Butter
- 4 Bio Eier, M
- 2 Tl Backpulver
- 300 g Weizenmehl, Typ 405
- 1-2 El Pflanzenöl zum Einfetten
- Puderzucker zum bestäuben
- Popcorn zum Servieren
ZUBEREITUNG:
- Die Milch unter gelegentlichem Rühren erhitzen, Popcorn, Zucker einrühren und ohne Hitze ca. 20 Min. ziehen lassen. Danach durch ein feines Sieb streichen und die Flüssigkeit vollständig erkalten lassen
- Das GRAEF Waffeleisen auf Stufe 3 vorheizen.
- Die Butter zusammen mit dem Zucker mit einem Handrührgerät mehrere Minuten dickschaumig aufschlagen. Danach die Eier, einzeln zugeben und mitaufschlagen. Popcorn-Milch, Backpulver, Mehl hinzufügen und zu einem cremigen Teig rühren.
- Den Teig portionsweise in das GRAEF Waffeleisen hineingeben und nacheinander 3-5 Minuten ausbacken.
- Zum Servieren mit Popcorn bestreuen und Puderzucker bestäuben.
