Süßkartoffel-Chips

Sucht ihr noch Snacks für den nächsten Serienmarathon? Wie wäre es mit unseren Süßkartoffel-Chips? Eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips! Und die gesunden Chips sind in unserem Dörrautomaten auch noch besonders einfach zubereitet. Süßkartoffeln mit dem Allesschneider in gleichmäßige Scheiben schneiden und bei 50 °C dörren. Schon könnt ihr die knusprigen Chips vor dem Fernseher snacken

ZUTATEN:

• 2 große Süßkartoffeln
• 2 El Olivenöl
• 1/2 Tl Salz
• Gewürze nach Wahl (z.B. Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver,Pommesgewürz, Oregano,Rosmarin etc.)

ZUBEREITUNG:

1. Die Süßkartoffeln waschen oder schälen und mit dem Graef Allesschneider in 2 -3 mm dicke Scheiben schneiden.
2. Eine große Schale mit lauwarmen Wasser vorbereiten und die Süßkartoffelscheiben ca. 2 Stunden einweichen lassen. Dies entzieht den Kartoffeln die Stärke und vereinfacht die Trocknung.
3. Die Scheiben mit allen Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen, bis die Scheiben gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.
4. Legt Sillikonmatten oder Backpapier auf die Tabletts.
5. Die Scheiben mit geringem Abstand auf den Tabletts verteilen.
6. 7 bis 13 Stunden bei 50 °C dörren. Die fertigen Chips sollten knusprig und knackig sein.