Cranberry-Sterne

Cranberry-Sterne

Rezept für ca. 40 Sterne

Für die Sterne:
Cranberries
  • 300 g Fruchtmüsli
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Soft-Cranberries
  • 50 g gehackte Nüsse (Haselnüsse, Pecannüsse, Walnüsse etc.)
  • 100 g Mehl, Typ 405
  • 150 g Apfelmus
  • 100 g Honig
  • Abrieb von 1 Bio Zitrone
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Goldsterne zum Garnieren
Zubereitung:

Für die Sterne werden einfach alle Zutaten miteinander vermengt. Taucht eine Sternform ca. 3-4 cm tief in Wasser und drückt dort einen EL der Masse hinein. Dann drückt ihr vorsichtig einen Stern daraus.

Legt die Gitter des Dörrautomaten mit Backpapier aus und verteilt die Sterne darauf. Nun lasst ihr sie bei 50 °C ca. 8 Std. dörren.

Zum Schluss könnt ihr die Sterne mit Puderzucker bestäuben und mit Goldsternen garnieren.

Das Rezept findet ihr hier zum Download. Und wenn der Dörrautomat schon mal angeschaltet ist, könntet ihr auch diese oder diese Weihnachtsplätzchen ausprobieren.



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